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这样蒸出来的冬天度馒头松软。然后放在温暖潮湿的面多地方发酵，盖好锅盖。冬天度可缩短发酵时间，面多

3、冬天度揉成型，面多可以缩短发酵时间，冬天度一起放进装有温水大锅

里，面多用泡发酵粉的冬天度温水和面，

3、面多用盐水发面：和面时在面粉中放一点盐水调和，冬天度一定要揉15分钟。面多data-v-3d9236d1>

冬天10度发面要2小时左右。冬天度发酵好的面多面团比较软，

2、冬天度发酵粉用温水泡，再掺面粉揉匀，发酵时间控制在2小时左右。

1、

2、蒸出来的馒头也更加松软可口。不能少于半小时。水温最好在35度左右。如果室温低，冷天用发酵粉发面：和面时在面粉中加上一些白糖，就是成型的面团放在考盘或者蒸笼里，可以连着装面团的盆子，其效果也好。进行2次发酵，

用啤酒发面：和面时在面粉中加啤酒和水各一半，

和面步骤

1、

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